Man sieht schon viele 2011er im Verkauf, was natürlich am  relativ frühen Ernteende und dem quantitav kleinen Jahrgang 2010 liegt. Wir werden nächste Woche einen fuchtigen leichten Rotwein abfüllen. Die anderen Roten bekommen noch ihre Holzfassreife bis mindestens Ende des Jahres.  Die Weissen werden auch bei uns früher als sonst (aus den oben genannten Gründen) bis Mai in der Flasche sein.

Peter

Auch bei uns laufen die Scheren auf Hochtouren. Einge Kollegen beginnen mit dem Schneiden gerne schon mal im November oder Dezember. Wir sind dann allerdings immer mit Kellerarbeit und Weihnachtsgeschäft eingebunden, so dass immer in den ersten Januartagen der Startschuss fällt.

Peter

Rendezvous am Kapellsche 2012 vom 13. – 15. Juli

….. und einen guten Beginn des neuen Jahres!!!

Das Ganze kann man LVE erleben und natürlich auch probieren und zwar am Stand  des Japanischen Gartens auf dem Weihnachtsmarkt in Kaiserslautern direkt vor der Adler-Apotheke neben der Stiftskirche. .

Einer der beiden Herren, die an dem Stand arbeiten ist Herr Nakada. Er ist aktuell der Takoyaki-Meister und kann daher das Formen der Teigbällchen besonders eindrucksvoll und schnell performen.

Besonders bemerkenswert ist, dass dies der erste Stand dieser Art auf einem Weihnachtsmarkt in Deutschland -ja sogar in Europa ist!

Peter

Die Weinfreunde können sich auf einen genialen Jahrgang 2011 mit vielen Superlativen freuen

Die Weinlese in Rheinhessen ist bis auf einige wenige Weinberge, die noch zur Eisweingewinnung hängen, abgeschlossen. Die Zeit der Spekulationen ist jetzt vorbei. Vorab kann man schon einmal sagen, dass die meisten Winzer in Rheinhessen so zufrieden sind wie schon lange nicht mehr. Sie konnten herausragende Qualitäten bei überwiegend guten Erntemengen keltern.

Doch zunächst ein Blick zurück auf die Vegetationsperiode, in welcher die Weichen für diesen Jahrgang gestellt wurden. Vor Schäden durch den Winterfrost blieben die Winzer in diesem Jahr verschont, trotz eisiger Temperaturen um die Jahreswende. Der Austrieb war Mitte April extrem früh. Im Nachhinein hat sich das für einige Weinberge als fatal erwiesen. Etwa 15 bis 20 % der rheinhessischen Weinberge wurden in der Nacht zum 4. Mai von verheerenden Frösten getroffen, in einigen Weinbergen waren alle grünen Triebe zerstört. Hier kamen jedoch wieder Triebe auch mit Trauben nach, so dass in den betroffenen Parzellen wenigstens noch eine kleine Ernte eingefahren werden konnte. Auch die Blüte begann in den letzten Maitagen extrem früh und verlief in den meisten Gebieten sehr zügig. Damit waren die Weichen für den Ertrag gestellt. Nur einzelne heftige Hagel-Gewitter konnten in der einen oder anderen Gemarkung Schäden anrichten.

Der insgesamt kühle Sommer machte den Reben im Gegensatz zu den sonnenhungrigen Menschen wenig aus, sie entwickelten sich normal weiter und konnten ihren dreiwöchigen Entwicklungsvorsprung vom Frühjahr stabilisieren. Ende Juli war dann bereits Reifebeginn beim Müller-Thurgau. Die Niederschlagsversorgung im Sommer war hervorragend, es konnten sich prall gefüllte Trauben entwickeln, um in den meisten Betrieben die Einbußen durch den Maifrost auszugleichen. Die Lese begann dann bereits Ende August, konnte aber ohne große Hektik angegangen werden, da sich das Wetter jetzt auf trocken und sonnig gewandelt hatte. Lediglich einige Betriebe im Wonnegau mussten sich bei den Frühsorten wegen einsetzender Botrytis beeilen. Ab Mitte September gab es dann einen stabilen Altweibersommer, der nahtlos in den goldenen Oktober überging. Letzteren haben viele Trauben jedoch gar nicht mehr erlebt, da eigentlich kaum ein Winzer damit gerechnet hatte, das diese Schönwetterlage so lange bleiben würde. Die meisten von ihnen waren auch mit den erreichten Mostgewichten zufrieden und wollten jetzt eine gute Erntemenge sicher nach Hause fahren, da die Fässer nach den kleinen Ernten der letzten beiden Jahrgänge geleert waren.

Diejenigen mit dem Mut zum Risiko wurden Anfang Oktober mit genialen Mostgewichten belohnt. Das Pokern ging auf, sie konnten Trauben zu Bereitung von edelsüßen Spezialitäten keltern, die die Mostwaage vielerorts überforderten. So konnte z. B. im Weingut Thörle in der Saulheimer Hölle eine Scheurebe mit 260° Oechsle geerntet werden. Beim Weingut Braunewell in Essenheim konnten aus dem Teufelspfad 32 Liter Riesling mit 283° Oechsle gekeltert werden. Im Niersteiner Weingut Schätzel waren es gar 301° Oechsle, die am Sortiertisch vor der Kelter mühsam selektiert wurden. Allerdings wird es von dieser Riesling Trockenbeerenauslese maximal 20 Liter geben.

Im Gesamtblick hat der Jahrgang alles zu bieten, was man sich als Weinfreund wünschen kann: von trockenen, fruchtigen Weißweinen über farbstarke, körperreiche Rotweine bis zu edelsüßen Spezialitäten mit stabiler Fruchtsäure. Im Rückblick der Jahrgänge wird er zwischen dem 2003er und dem 2009er liegen. In die Jahrhundert-Reihe der guten 11er-Jahrgänge passt er bestimmt auch. Die Erntemenge wird nach ersten Hochrechnungen leicht unterdurchschnittlich ausfallen, keiner wird jedoch auf dem Trockenen sitzen bleiben müssen. Die ersten Weine werden derzeit schon abgefüllt und stehen in den nächsten Tagen in den Regalen des Handels.

Quelle: Rheinhessenwein e.V.
Otto-Lilienthal-Str. 4
55232 Alzey
Tel. 06731-951074-0 * Fax 06731-951074-99
E-Mail: info@rheinhessenwein.de
Internet: www.rheinhessenwein.de

WEINELF-Präsident Norbert Heine erklärte Moderatorin Kathrin Müller-Hohenstein und den zahlreichen Gästen in der Nürnberger Tafelhalle die Idee der WEINELF, bei der fußballbegeisterte Weinprofis aus allen Weinanbaugebieten den deutschen Wein im Umfeld ihrer Spiele genussreich in Szene setzen. Mitglieder der WEINELF sind deutsche Top-Winzer ebenso wie führende Oenologen, Weinjournalisten und Profis aus dem Weinmarketing. Neben der sportlichen Begegnung gehört die “dritte Halbzeit“ mit der Präsentation einer Weinauswahl der Mitglieder des Teams deshalb zum festen Programm einer Begegnung.

So gab es dann auch für die Gäste der Gala, die jedes Jahr seit 2006 von der Deutschen Akademie für Fußballkultur veranstaltet wird, Weine der WEINELF-Winzer und zur Begrüßung 100 Flaschen Mumm-Dry, die WEINELF-Mitglied Karl-Josef Lauzi als Produktionsleiter bei Rotkäppchen-Mumm nach Nürnberg mitgebracht hatte.

Auch die Gläser für den Abend wurden gestiftet. Zwiesel-Kristallglas lieferte eigens für die Preisverleihung gravierte Sensus-Gläser nach Nürnberg und garantierte damit einen stilvollen Weingenuss. WEINELF-Präsident Norbert Heine: „Wir freuen uns, dass die Deutsche Akademie für Fußballkultur die Idee der WEINELF mit der Einladung zu dieser hochkarätigen Veranstaltung anerkennt und honoriert.“

Zu den Gästen der Gala zählten: Sir ‚Bobby’ Charlton, Katrin Müller-Hohenstein, Dietrich Schulze-Marmeling, Rainer Holzschuh, Jürgen Kaube, Dr. Christof Siemes, Manni Breuckmann, Günther Koch u.v.a. – im Rahmenprogramm gab es einen Poetry Slam um den Fußballspruch des Jahres und Videobotschaften von Franz Beckenbauer, Karl-Heinz Rummenigge

Gewinner der Deutschen Fußball-Kulturpreise 2011:

- Sir Robert ‚Bobby’ Charlton

- Dietrich Schulze-Marmeling mit „Der FC Bayern und seine Juden“

- das Ausstellungsprojekt für Kinder „Bleib am Ball“ aus Hannover

- Fans des 1. FC Kaiserslautern mit der

„Fritz-Walter-Choreografie“: Sie stehen als Gewinner der Deutschen Fußball-Kulturpreise 2011 bereits fest.

Deutscher Fußball-Kulturpreis 2011 – Die Gala zur Preisverleihung fand am

Freitag, 28. Oktober 2011 ab 20 Uhr in der Tafelhalle in Nürnberg statt.

Alle Infos zu den Preisen 2011 auf der Akademie-Seite im Internet: www.fussball-kultur.org

Weitere Informationen:

DEUTSCHE AKADEMIE FÜR FUSSBALL-KULTUR

Günter Joschko, Tel.: 0911/ 231-6987 und Birgitt Glöckl, Tel. 0911/ 231-7055

Links

www.weinelf.de

Bei der ersten Ausgabe der TWA hat unsere 2009 Riesling Spätlese das Rennen gemacht. Mal sehen, wer diesmal als Sieger aus der Probe hervorgeht.

Mehr dazu beim Schirmherren, dem Deutschen Weininstitut und beim Initiator und Veranstalter Würtz-Wein.

Peter