Kaulwein-Weblog

Bild zum Wochenende (97)

Peter Kaul — Thu, 09 Jul 2009 22:09:23 +0000

Der erste Sonnenuntergang beim Rendezvous 2009

Viel Spass!!

Foto: Peter Kaul

Datum: 9.07.2009
Ort: “Kapellsche” Hackenheim

Rendezvous am Kapellsche 2009

Peter Kaul — Mon, 06 Jul 2009 10:15:11 +0000

Nächsten Freitag beginnt das “Rendezvous am Kapellsche 2009″. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren, das Programm steht und wir hoffen auf gutes Wetter. Infos zum diesjährigen Programm sowie alle News gibts hier.

Peter

Bild zum Wochenende (96)

Peter Kaul — Fri, 03 Jul 2009 05:44:44 +0000

Rheinland Pfalz Tag in Bad Kreuznach

Die Offizielle Website ist hier, Insiderinfos gibt`s natürlich beim Kreuznach-Blog.

Viel Spass in Bad Kreuznach!!

Verzettelte Blüte

Peter Kaul — Tue, 30 Jun 2009 11:00:19 +0000

Rieslingtraube

Hier hatte ich schon von den diesjährigen Laubarbeiten berichtet. Ausreichende Wasserversorgung und frühsommerliche Temperaturen hatten die Weinberge sehr schnell wachsen lassen. Kühle Temperaturen Mitte Juni haben den Vegetationsvorsprung, der beim Austrieb noch bestand, relativiert. Zur Zeit liegt die Entwicklung noch ca. 6 Tage vor dem Schnitt der letzten 20 Jahre.

Geschnittener Portugieser Weinberg

Diese kühlen Temperaturen fielen natürlich ausgerechnet in die Hauptblühphase bei den meisten Rebsorte. Dadurch entstand das Phänomen dass man in der letzten Woche an einem einzelnen Rebstock voll verblühte und voll blühende Gescheine sowie solche, die noch gar nicht angefangen hatten, beobachten konnte. Mittlerweile ist, dank der sommerlichen Temperaturen der letzten Tage, auch in den späten Lagen diese verzettelte Blüte beendet. Die Trauben (Foto) haben Schrotkorn- bzw. Linsengröße erreicht.

Riesling Weinberg mit voller Laubwandhöhe

Fast alle Weinberge haben mittlerweile ihre volle Laubwandhöhe erreicht und könnten nun maschinell oben gekürzt werden. Aus arbeitswirtschaftlicher Sicht sinnvoll, aus oenologischer Sicht aber nicht empfehlenswert. Ein frühes Entfernen der Triebspitzen führt dazu, dass den Trauben der größte Nährstoffkonkurrent genommen wird. Die Folge ist ein verstärktes Dickenwachstum der Beeren. Wir versuchen aber kleine Trauben, mit dementsprechend geringem Wasser- und konzentriertem Zuckergehalt zu ernten. Deswegen bleibt der Laubschneider bei Riesling, Spätburgunder und Chardonnay zunächst noch mal in der Garage. Die Triebe wachsen immer weiter in die Höhe und wir müssen versuchen, den optimalen Schnitttermin zu finden, bevor die Laubwände sich nach der Seite “umlegen”. Zu beachten ist dabei natürlich auch wieder das Wetter, denn Sturmböen können hier, im Gegensatz zu geschnittenen Weinbergen, ein kleines Chaos anrichten.

Peter

Geräuschloser Besuch im Weinlager

Peter Kaul — Sun, 28 Jun 2009 21:20:07 +0000

Tesla beim Strom tanken

Am vergangenen Samstag konnten unsere Hausgäste ein hochmodernes Fahrzeug bewundern. Ein Elektrofahrzeug der Marke Tesla war auf der Durchreise zu Fernsehaufnahmen in der Energielandschaft Morbach im Hunsrück. Juwi-Mitarbeiter Dr. Ronald Große bat uns, das Fahrzeug bei uns unterstellen und an einer unserer Steckdosen im Weingut “betanken” zu dürfen.Nach etwa zwei Stunden Ladezeit war der Tesla bereit die ca. 90 km lange Strecke nach Morbach zurückzulegen. Der Tesla Roadster ist das schnellste serienmäßig erhältliche Elektrofahrzeug der Welt. Mit einer Beschleunigung von 0 auf 100 km/h in weniger als 4 Sekunden und einer Spitzengeschwindigkeit von 200 km/h ist das Fahrzeug der Traum aller Sportwagen-Fahrer. Lädt man das Fahrzeug mit Strom aus regenerativen Energien, so lässt sich mit dem Tesla Roadster der volle Fahrspaß eines Top-Sportwagens erleben, ohne ein schlechtes Gewissen wegen der CO2-Emissionen zu haben Er ist der einzige, sich zurzeit in Europa im Privatbesitz befindende Tesla Roadster und gehört dem Vorstand der juwi-Gruppe in Wörrstadt Matthias Willenbacher.

Text: Dr. Ronald Große

Foto: Peter Kaul

Weinrally #24 – Nahewein

Andreas Kaul — Sat, 20 Jun 2009 02:48:08 +0000

Weinrallye Nr. 24 befasst sich mit dem Thema Nahewein. Ausgerufen ist sie von Alexander Ultes. Mehr dazu hier.

Eigentlich müssten wir uns ja wegen Befangenheit raushalten aus der Weinrallye. Unser Weingut in Hackenheim liegt zwar in Rheinhessen und ein Großteil unserer Reben wachsen auf rheinhessischen Böden aber dennoch, ein kleiner Teil der Rebfläche steht an der Nahe. Unser Chardonnay beispielsweise stammt von dort, ebenso wie der Grundwein für unseren Chardonnay Sekt brut.

Hackenheim liegt in unmittelbarer Nähe zur “Naheweinhauptstadt” Bad Kreuznach (1 km von Ortsschild zu Ortsschild). Die Grenze zwischen Rheinhessen und Nahe bildet ein kleiner unscheinbarer Feldweg auf der Höhe des Galgenberges am Darmstädter Hof.

Der Weg ist nicht nur die Grenze zwischen den beiden Anbaugebieten. Auch die Kirche trennt an dieser Stelle Bistum Mainz auf unserer Seite und Bistum Trier in Richtung Bad Kreuznach. Früher verlief hier auch die Grenze zwischen Preussen und dem Großherzogtum Hessen. Bayern begann nur ein paar Kilometer entfernt in Bad Münster am Stein. Ein Dreiländereck sozusagen.

Wir könnten es uns einfach machen und einen unserer Naheweine an dieser Stelle vorstellen aber das wäre nicht Sinn der Sache. Statt dessen möchten wir auf ein interessantes Projekt des Weingut Korrell aus Bosenheim hinweisen, was zugegeben bezüglich der Weinbeschaffung auch nicht schwer war.

Martin Korrell hat eine neue Weinlinie für den Handel entwickelt, die geschmacklich und was die Verpackung angeht, höchstes Niveau erreicht. Als Namensgeber hält das Wappentier des Johannshof her, der Löwe, genauer, dessen altertümliche Bezeichnung…

LEU heißen die drei Weine, die im April 2009 erstmals auf den Markt gekommen sind.

2008 LEU Riesling trocken
2008 LEU Cuvee trocken
2008 LEU Weißburgunder trocken

Wobei die Cuvee aus den beiden anderen Weinen entstanden ist. Logisch daher auch die Zuordnung der Weine in der Löwenfamilie. Der Riesling ist der Löwe, der Weißburgunder die Löwin und die Cuvee wird auf dem Etikett mit einem jungen Löwen verziert.

LEU-Linie von Korrell

Die Weine haben uns geschmacklich sehr überzeugt. Alle drei sind gute Vertreter Ihres Anbaugebiets, auch wenn der Winzer die Herkunft der Weine nicht in den Vordergrund stellt. Der Riesling stammt aus einem Weinberg am Kreuznacher St. Martin mit teilweise über 40 Jahre alten Reben. Die Weißburgunderreben sind ca. 30 Jahre alt und stehen am Kreuznacher Rosenberg. In der Cuvee sind 60% Weißburgunder und 40% Riesling enthalten. Die Weine sind spontan vergoren.

Besonders interessant ist auch die Verpackung. Leider ist in dem edlen Dreierkarton kein Fell aber ansonsten stimmt alles: die Optik des Umkartons, die beigelegte Broschüre, sogar die Ausrichtung der Löwen auf den Etiketten und was heutzutage auch nicht fehlen darf eine elegante und informative Homepage auf der Sie noch viel mehr über die drei Weine erfahren können…

Andreas

VG Weinfest in Frei-Laubersheim

Andreas Kaul — Fri, 19 Jun 2009 15:45:03 +0000

Zur Stunde startet das Weinfest der Verbandsgemeinde Bad Kreuznach. In diesem Jahr findet das Ganze in Frei-Laubersheim statt.

Die Kollegen vom Kreuznach-Blog haben sogar eine Webcam mit Blick aufs Festgelände installiert. Das dürfte Premiere sein beim VG Weinfest.

Wer Zeit hat: Hingehen. Viel Spaß!

Ach ja – und wer halt zur Zeit zufällig in Mainz ist, der kann ja zur Mainzer Johannisnacht gehen. Auch hier gibt´s ne Webcamansicht. Diese allerdings ganzjährig: Dom zu Mainz

Andreas

Achtbar aus der Affäre gezogen…

Andreas Kaul — Tue, 16 Jun 2009 07:24:02 +0000

Wenn man sich unseren Weblog in den vergangenen Wochen anschaut, könnte man meinen, außer WEINELF läuft nicht viel im Weingut Kaul. Das ist nicht ganz der Fall aber wir müssen zugeben, dass die WEINELF-Aktivitäten im Mai und Juni doch sehr konzentriert waren. Künftig gibt es hier auch wieder was zum Thema Kaulwein zu lesen.

Abschließend aber noch ein Bericht vom Besuch der toskanischen Winzer in Rheinhessen und im Rheingau, den unser Präsident Norbert Heine so perfekt geplant hat für dessen reibungslosen Ablauf er gemeinsam mit den WEINELF-Kollegen gesorgt hat:

Trotz Unentschieden nur Gewinner beim Besuch der toskanischen Winzer im Rheingau und in Rheinhessen: WEINELF empfing Gäste aus Italien

Endergebnis 4:4
Höhepunkt des dreitägigen Besuchs einer Delegation toskanischer Winzer im Rheingau und in Rheinhessen war das Fußballspiel gegen die WEINELF Deutschland in Geisenheim am vergangenen Samstag.

Es war ein gutes und offenes Spiel. Als die Gäste aus Italien in der ersten Halbzeit mit 2:0 in Führung gingen, wurden Erinnerungen an das 7:1 im Hinspiel im vergangenen Jahr wach. Aber kurz vor der Pause gelang Stefan Winter vom Weingut Winter aus Dittelsheim (Rheinhessen) nach toller Vorarbeit von Kristian Dautermann, Weingut Dautermann in Ingelheim, das 2:1. Nach der Pause schoss Winter sogar das 2:2 und das 3:2, ehe Gernot Hain vom Weingut Hain aus Piesport an der Mosel das 4:2 erzielte. Danach schlugen die Italiener zurück, verkürzten auf 3:4 und schafften durch einen Elfmeter, Robert Lönarz (Campusmanager in Geisenheim und Vizepräsident des Bund Deutscher Oenologen) hatte Ex-Profi Igor Protti zu Fall gebracht, den Ausgleich und Endstand.

Die WEINELF wurde bei dem Spiel von ihrem Ehrenmitglied Bundesverteidigunsminister Dr. Franz-Josef Jung verstärkt, der das Team als Kapitän aufs Spielfeld führte. Bei den Italienern waren als Verstärkung sogar drei ehemalige Profis dabei. Hans-Peter Briegel (Vizeweltmeister und Walz aus der Pfalz) organisierte die Abwehr der Gäste, während die beiden ehemaligen Erstligaspieler Igor Protti (u.a. AS Rom, SSC Neapel, Torschützenkönig 95/96) und Graziano Mannari (AC Mailand) im italienischen Sturm die WEINELF-Abwehr beschäftigten.

Die zahlreichen Zuschauer im Rheingau Stadion konnten sich über eine hochklassige Partie bei bestem Sommerwetter freuen. Für Abkühlung sorgten die Weine am WEINELF-Stand.

Dritte Halbzeit auf Schloss Vollrads
Nach dem Spiel lud die WEINELF zum Empfang auf Schloss Vollrads. Der Rheingauer Künstler Michael Apitz hatte eigens einige seiner Weinlagengemälde ausgestellt, die WEINELF-Winzer hatten gute Tropfen aus ihren Kellern mitgebracht und auch die Berufskollegen aus der Toskana hatten Sangiovese und Co. im Gepäck. WEINELF-Präsident Norbert Heine dankte allen Beteiligten, die sich für das Zustandekommen der
Begegnung eingesetzt hatten, allen voran Minster Dr. Jung und Luigi Brunetti, Winzer, Hoetlier und Gastronom aus Cecina, und war sichtlich erleichtert, dass das Spielergebnis mit 4:4 wesentlich erfreulicher ausgefallen war als die Begegnung in der Toskana, als die WEINELF mit 1:7 verlor.

Rahmenprogramm mit Empfang beim OB in Mainz
Auf Einladung des Oberbürgermeisters der Stadt Mainz, Jens Beutel, kamen die italienischen Gäste und die WEINELF bereits am Donnerstag im Mainzer Rathaus zusammen. Auch die Deutsche Weinköniging Marlies Dumbsky und die rheinhessische Weinprinzessin Judith Zehe begrüßten die Gäste.

Beutel freute sich über den Besuch aus der Toskana: “Nicht nur der Wein verbindet uns, sondern Mainz gehört genau wie Florenz zu den Great Wine Capitals.” Dabei handelt es sich um einen Zusammenschluss von acht bedeutenden Großstädten der Nord- und der Südhalbkugel, deren Wirtschafts- und Kulturleben maßgeblich von ihren international bekannten und renommierten Weinregionen geprägt ist.

Mainz sei besonders stolz, seit vergangenem Jahr zu diesem Netzwerk zu gehören, so Beutel und mit einem Augenzwinkern fügte er hinzu, unter den Weinhauptstädten der Welt, zu denen auch Metropolen wie Bordeaux, San Francisco und Kapstadt gehören, seien Florenz und Mainz die wichtigsten, was dem OB den ungeteilten Applaus der Anwesenden einbrachte.

Die Deutsche Weinkönigin Marlies Dumbsky lobte die Initiative der WEINELF und der kickenden Winzer aus Italien. Fußball werde oft mit Bier in Verbindung gebracht, die Idee, die Sportart auch mit Wein zu kombinieren, finde sie sehr gut. Wenn es dann am Samstag um 15.30 Uhr im Rheingau-Stadion in Geisenheim ernst wird, sind die Sympathien der Weinmajestät klar verteilt. “Da bin ich ganz patriotisch, ich drücke natürlich der WEINELF die Daumen,” gestand die Fränkin und fügte dann doch noch einen guten Wunsch für die Mannschaft aus der Toskana in einwandfreiem Italienisch an.

WEINELF-Präsident Norbert Heine bedankte sich bei Oberbürgermeister Beutel für die Gastfreundschaft und bei den Weinmajestäten dafür, dass Sie die Veranstaltung mit Ihrer Anwesenheit gekrönt haben. Anschließend traf man sich in der Eulenmühle in Ingelheim, wo auf Einladung von Rheinhessenwein e.V. gegrillt wurde.

Am Freitag besuchten die Gäste den Rheingau. Neben der Forschungsanstalt Geisenheim, wo eine Führung mit Direktor Prof. Hans-Reiner Schultz auf dem Programm stand, und einer Besichtigung der Firma Erbslöh, besuchte man auch Schloss Johannisberg und ließ den Abend im Weingut Trenz in Johannisberg ausklingen.

Quelle: PM WEINELF

Andreas

Bild zum Wochenende (95)

Andreas Kaul — Sun, 14 Jun 2009 20:13:56 +0000

5 x Kaul, 1 x Jung

Foto: Silke Fritz
Datum: 13.06.2009
Ort: Geisenheim

WEINELF Deutschland in Slowenien (2)

Peter Kaul — Fri, 12 Jun 2009 23:06:42 +0000

Donnerstag 21.05.2009

Auf Einladung von Wine & Art Society und der Združenje Vinarjev Vinska Reprezentanca Slovenije (ZVVRS) verbrachte die WEINELF Deutschland 2 Tage in Sloweninen. Angereist aus verschiedenen Teilen Deutschlands, mit einem Bus aus dem Rheingau und Pkws vom Kaiserstuhl wurden wir im Betnjava Hotel herzlich von Franz Horvat, Wine & Art Society und unseren slowenischen Kollegen empfangen. Nach einem kurzen Begrüßungsschluck ging es per Bus in die Altstadt nach Maribor. Die älteste Weinrebe der Welt, (sie trägt noch 30-50 kg Trauben jedes Jahr) befindet sich dort am Ufer der Drau. Hier fand die offizielle Begrüßung durch Franz Horvath, dem stellvertretenden Bürgermeister Maribors, der slowenischen Weinkönigin, sowie Dr. Steffen Maus als Kapitän der Weinelf statt. Begleitet wurde die Zeremonie durch verschiedene Gesangsbeiträge eines sehr bekannten slowenischen Tenors und einer kleinen Sektprobe. Als Geschenk der Stadt Maribor bekamen wir ein Fläschchen Rotwein, gekeltert von dieser ältesten Weinrebe der Welt. Ein Präsent, das man auch ideell nicht hoch genug bewerten kann, blieb doch in der Vergangenheit die Ehre eines solchen Geschenkes ausschließlich hochrangigen Staatsgästen vorbehalten. Bei einer Verkostung in der Vinotheka „VODNI STOLP“, idyllisch am Wasserturm am Flußufer gelegen, konnten wir uns erstmals, begleitet von Schinken im Brotteig und einer Gemüsesuppe, von der Qualität der slowenischen Weine überzeugen. Ein Höhepunkt des Abends war ohne Zweifel der Beitrag des Männergesangverein Maribor, die uns ein Ständchen brachten. Freitag 22.05.2009 Bei einer Stadtrundfahrt mit Stadtführung lernten wir die Schönheit Maribors kennen. Maribor ist als steirische Metropole die zweitgrößte Stadt des Landes, gleichzeitig sympathisch und klein liegt sie eingebettet in die sattgrüne Natur des Pohorje-Gebirges auf der einen Seite und umgeben von den Weinbergen und dem Flusslauf der Drau, der die Stadt zweigeteilt hat, auf der anderen Seite. Die reiche Weintradition, die älteste edle Weinrebe weltweit, der Pulsschlag der Stadt mit blühender Kulturgeschichte, die Lage zwischen den Weinbergen und dem grünen Pohorje-Gebirge sowie die vielfältigen Möglichkeiten für Entdeckungen, Erholung, Entspannung, Unterhaltung und Begegnung überzeugen, dass Maribor Herz und Seele hat und dass die Einwohner dieser malerischen Stadt ausgezeichnete Gastgeber sind. Die Besichtigung der Kellerei „VINAG“ ( mit dem längsten Kellereigang der Welt) gab Gelegenheit zur Verkostung eines Sektes und zwei Weinen aus diesem Hause. Unser Mittagesen genossen wir zusammen mit dem slowenische Team im Restaurant „SOBOCAN“ vor den Toren der Stadt. Dort isst auch die Fußballmannschaft Maribors (dieses Jahr slowenischer Meister) vor ihren Heimspielen. (Insider berichteten dass sie auch immer das gleiche Menü bekommen wie wir) Um 17.00 waren wir dann, nach einer kleinen Mittagsruhe im Hotel pünktlich im Fußballstadion „Ljudski vrt“ Maribor. Das Stadion Ljudski vrt“ ist als kulturelle, architektonische und sportliche Sehenswürdigkeit eine Besonderheit und Stolz der Stadt Maribor. Das Stadion wurde im Jahre 1962 gebaut, die größten Veränderungen erfuhr es aber im Jahre 1994, als die Flutlichtanlage installiert worden ist, Holzbänke ersetzten die Plastikstühle und im Jahre 1999, als der Fußballklub NK Maribor, der Hausherr in „Ljudski vrt“, in die Championsligue einzog, wurde die Kapazität des Stadions vergrößert. Es wurden Nebenräume eingerichtet, das Klublokal sowie neue Umkleide- und Klubräume im unteren Tribünenbereich gebaut. Dunkle Gewitterwolken zogen auf und die Temperatur lag über der 30 ° C Marke als wir den Rasen betraten. Wir trafen auf eine junge, gut organisierte, slowenische Winzermannschaft, die natürlich hochmotiviert und fußballerisch auf hohem Niveau spielte. Dank der guten taktischen Einstellung durch unseren Trainer Lothar Böhm und viel Laufarbeit auf dem Rasen gelang es uns das Spiel bis zur 30 Minute offen zu gestalten. Dann kam der große Regen mit Blitz, Donner und Sturmböen. Der Schiedsrichter unterbrach die Partie und alle flüchteten vom Spielfeld ins Stadioninnere. Nachdem das Gewitter vorbei war und der Stadionrasen eine zweite Halbzeit mit uns wohl nicht unbeschadet überstanden hätte, einigten wir uns auf eine zweite Halbzeit auf dem Kunstrasentrainigsplatz neben dem Stadion. Dort holten wir dann mit einem 0:2 Endstand eine mehr als gute Ausgangsposition für das Rückspiel heraus. Unser Team: u.a. Christian Wolf, Lothar Böhm, Maximilian Stiegler, Michael Kern, Peter Kaul, Claus Gerstadt, Dr. Steffen Maus, Reiner Probst, Josef Bitzenhofer. Die dritte Halbzeit wurde durch die Kombination aus slowenischen und deutschen Weinen, gepaart mit dem Können slowenischer Spitzenköche zu einem kulinarischen Highlight. Wir verbrachten zwei tolle, höchst informative Tage bei unseren überaus gastfreundlichen Kollegen, lernten Maribor kennen und Qualität des slowenischen Weinbaus schätzen, haben viele neue Freunde kennengelernt und sind uns sicher, das dies nicht die letzte Begegnung war. Ein Rückspiel in Deutschland wurde für nächstes Jahr anvisiert.