Rendezvous am Kapellsche 2008
Der Termin steht, das Programm ist auch größtenteils festgezurrt und nun erstrahlt auch noch die überarbeitete Homepage in neuem Glanz. Hier geht´s zum Rendezvous…
Archiv fürHackenheim
Metzlers Gasthof in Hackenheim
Der November steht für Genießer immer im Zeichen der neu erscheinenden Gastro- und Weinführer. Gault Millau, Guide Michelin, Gault Millau Wine Guide, Eichelmann etc.
Metzlers Gasthof in Hackenheim war 17 Jahre in der begehrten Michelin-Liste mit einem Stern vermerkt.
Petra und Bernhard Metzler haben sich nun zu einem ungewöhnlichen Schritt entschieden. Sie haben die Redaktion des Guide Michelin gebeten, Ihr Restaurant aus der Liste zu nehmen.
Die Gründe dafür geben Sie in einem Rundschreiben an die Gäste:
Nachtrag: Geburtstagswünsche
Der Chefoenologe unseres Weinguts feierte gestern einen runden Geburtstag. Auch von dieser Stelle nochmal alles Gute. Oder lassen wir besser Fräulein Kaul sprechen…
Andreas
“Good Morning, my name is Emeline Kaul.”
Mit diesen Worten begrüßte mich heute meine Nichte - Peters Tochter - Emeline am Telefon. Eine Woche geht die Kleine jetzt gerade mal zur Schule und redet schon englisch.
Ich muss zugeben, mit Schulbildung habe ich mich nicht mehr näher auseinandergesetzt, seit ich seinerzeit meinen Abschluss gemacht habe. Dass die Kinder jetzt englisch lernen, ist da wohl an mir vorbeigegangen. Aber gut so.
Für Emeline ist es dann schon die vierte Sprache, denn neben deutsch und ihrer Muttersprache französisch spricht sie natürlich auch rheinhessisch. Beneidenswert aber in unserer zusammen wachsenden Welt auch notwendig.
Außerdem hat die erste Klasse der Grundschule Hackenheim bereits das “E” und das “L” in Schreibschrift durchgenommen. Für Emeline perfekt. Jetzt fehlen ihr nur noch drei Buchstaben für ihren Namen.
Andreas
“Rendezvous am Kapellsche”
Am Sonntag endet das vierte “Rendezvous” auf dem Hackenheimer Kirchberg mit einem tollen Sonnenuntergang und Chansons dargeboten von den Akkordeonspielern aus Tossiat.
Voran gegangen waren zwei Tage tolles Wetter in einmaligem Ambiente, Hackenheimer Weine, erstklassige, regionale Sommerküche von Metzlers Gasthof und Livemusik vom Feinsten. Tausende Besucher (vor allem am Samstag gabs kaum ein Durchkommen) feierten eine grosse Weinparty. Danke an unsere Gäste und die 
vielen fleissigen Helfer! Peter
Ab heute wird gefeiert
Schon mehrfach hier angekündigt, beginnt heute das Rendezvous am Kapellsche auf dem Hackenheimer Kirchberg. Es ist daher gut möglich, dass es hier im Blog etwas ruhiger wird.
Für Kurzentschlossene hier nochmal die wichtigsten Programmpunkte:
“Die Ruhe vor dem Sturm”
Am Freitagabend 18.00 Uhr gehts los: Rendezvous am Kapellsche.
Das heißt für uns, die fünf beteiligten Betriebe, zweieinhalb Tage Aufbaustress, Organisation, Kommunikation und manchmal auch Abwarten und Tee (Bier) trinken. Wenn zum Beispiel, wie gestern geschehen ein Regenschauer dem nächsten folgt und man stündlich die durchnässte Kleidung wechseln muss.
Rendezvous-Speisekarte von Metzlers Gasthof
Die Vorbereitungen zum Rendezvous am Kapellsche auf dem Hackenheimer Kirchberg laufen auf Hochtouren. Noch etwas mehr als eine Woche, dann heißt es wieder: Rheinhessische Lebensart auf dem Hackenheimer Kirchberg.
Und zu dieser Lebensart gehört natürlich auch der rheinhessische Dialekt.
Es hat sich deshalb eingebürgert, dass wir die Speisekarte für alle Auswärtigen und Zugereisten auf hochdeutsch und für die Einheimischen und Polyglotten auch in rheinhessisch verfassen. So auch in diesem Jahr.
Petra und Bernhard Metzler von Metzlers Gasthof in Hackenheim (das einzige Restaurant in Rheinhessen, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und zwar seit mehr als 15 Jahren - wir berichteten) haben die Speisekarte für das diesjährige Rendezvous nun veröffentlicht.
Lassen Sie es sich auf der Zunge zergehen…
Boule, Pastis und Quiche Lorraine
Vergangenen Sonntag trafen sich fast 30 Mitglieder des “Freundeskreis Partnerschaft Hackenheim/Tossiat” am neuen Hackenheimer Boules Platz auf dem Freizeitgelände, um einer typisch französischen Beschäftigung nachzugehen: Dem Boules oder Petanque Spiel
Die Damen vom Vorstand bei der Spielanalyse.
Standesgemäß wurde dazu der obligatorische Pastis als Aperitif gereicht. Auch kulinarisch ging es sehr frankophil zu: Zum Picknick Büffet gabs unter anderem Thunfischsalat, Tarte mit Ratatouille, Quiche Lorraine und Tarte a la creme. Perfekt dazu der Rosé Sekt von Christian Ballet aus Tossiat (Merci!!) und der Hackenheimer Riesling 2006 von uns. Ein sehr gelungener Nachmitag bei angenehmem Wetter, der unbedingt wiederholt werden sollte!
Peter
Aus der Vogelperspektive
Google Maps macht´s möglich. Betrachtet man unseren Heimatort Hackenheim aus der Vogelperspektive, kann man gut erkennen, welche Rolle der Weinbau dort spielt.
Hackenheim liegt zwar unmittelbar südöstlich von Bad Kreuznach, gehört aber zum Anbaugebiet Rheinhessen. Die Grenze zum Gebiet Nahe (wo wir auch ein paar Weinberge haben) bildet ein kleiner unscheinbarer Feldweg auf der Höhe des Galgenberges am Darmstädter Hof.
Der Weg ist nicht nur die Grenze zwischen den beiden Anbaugebieten. Auch die Kirche trennt an dieser Stelle Bistum Mainz auf unserer Seite und Bistum Trier. Früher verlief hier auch die Grenze zwischen Preussen und dem Großherzogtum Hessen. Bayern bagenn nur ein paar Kilometer entfernt in Bad Münster am Stein.
Andreas
