Zum Geburtstag unserer Mutter am vergangenen Sonntag haben wir mal in unserem Keller nachgeschaut und ein paar interessante Tropfen zu Tage gefördert.
Zum Spargel mit Schinken gab´s unseren 2007er Silvaner Classic und einen 2006er Riesling trocken vom Weingut Darting aus der Pfalz.
Zwischen den Gängen haben wir uns dann den 1998er Riesling Charta von Schloss Vollrads im Rheingau gegönnt. Leichte Firne aber ansonsten ein typischer Charta-Wein. Knackige Säure, trocken… der hat nicht jedem am Tisch geschmeckt, mir schon.
Allen gefallen hat die 1993er Nackenheimer Rothenberg Riesling Auslese vom Weingut Gunderloch in Nackenheim, Rheinhessen. Immer noch sehr frisch, herrliche Süße, man merkte ihm die 15 Jahre kein bisschen an. Den Gunderloch gab´s zum Käse.
Und zum Dessert hatten wir uns dann noch eine 1999er Riesling Trockenbeerenauslese vom Weingut Schloss Ortenberg in der Ortenau kaltgestellt. Auch sehr lecker.
Alles in allem ein sehr genussreicher Abend, zum Nachahmen empfohlen.
Andreas
