Wir machen Platz für Spätburgunder!
(alter, abgeschnittener Ehrenfelser Weinberg in bester Kirchberg Südhanglage, bereit gerodet zu werden)
Schönes Wochenende!
Foto: Peter Kaul
Datum: 23.02.08
Ort: Hackenheim, Kirchberg
Gerät: Nikon D40x
Mit einem Trainingslager in Ilshofen bei Schwäbisch Hall startete die WEINELF Deutschland, die Fußballmannschaft der deutschen Weinbranche, ins neue Jahr. Von Freitag bis Sonntag übten die Weinkicker unter Anleitung des WEINELF-Trainers Lothar Böhm das 4-4-2-System.
Besonders erfreulich war für WEINELF-Coach Lothar Böhm die rege Beteiligung am Trainingslager: “Wir hatten 25 Spieler mit in Ilshofen. Das ist vor allem deswegen so erfreulich, weil alle unsere Mitglieder in verantwortlichen Positionen in der Weinwirtschaft tätig sind und die Freizeit üblicherweise knapp bemessen ist. Alle haben konzentriert mittrainiert und auch das Wetter hat zum Glück mitgespielt.”
Im Querformat hätte man gar nicht alle Spieler zeigen können… (Foto: www.prepressolutions.de)
Bei besten äußeren Bedingungen absolvierte die WEINELF insgesamt vier zweistündige Trainingseinheiten, zwei morgendliche Waldläufe und mehrere Theorielektionen. Das sorgte für reichlich Muskelkater aber auch für zufriedene Gesichter nach dem Ende der letzten Einheit.
Da der Weingenuss bei WEINELF-Veranstaltungen nicht zu kurz kommen darf, fand am Samstagabend ein Sponsoren-Dinner statt. WEINELF-Partner und Spielerfrauen ließen sich das Menu und die mitgebrachten Weine zusammen mit den Spielern im Flair-Parkhotel Ilshofen schmecken. WEINELF-Präsident Norbert Heine dankte Hoteldirektor Ronny Mechnich, dem Teamchef der Fußballköche, für die Gastfreundschaft. Mit den Fußballköchen, der Fußballmannschaft der Spitzenköche und Restaurateure, verbindet die WEINELF eine “Genuss-Allianz”, die an diesem Wochenende wieder spürbar und vor allem schmeckbar war.
WEINELF-Präsident und Gastronom Norbert Heine aus der Eulenmühle in Ingelheim verschickt regelmäßig die aktuelle Wochenkarte seines Landgasthofes per E-Mail.
Dabei handelt es sich nicht um eine schnöde Auflistung von Speisen und Preisen, nein mit entsprechendem Talent gesegnet fällt dem Kommunikationsexperten und Weinjournalisten immer eine geeignete Rahmenhandlung für seine aktuellen Angebote ein.
Heute nun, erhielten wir die E-Mail von einer “fremden” Adresse. Verwundert öffneten wir die Nachricht und fanden den Grund für den anderen Absender im Text, welchen wir Ihnen - liebe Leser - nicht vorenthalten möchten. Und sollten Sie mal in der Nähe sein, schauen Sie doch mal in der Eulenmühle vorbei. Es lohnt sich. Reservierungen empfehlen wir allerdings telefonisch - per E-Mail erscheint uns das im Moment zu gewagt…
Landgasthof Eulenmühle
Öffnungszeiten: MI -SA 17.00 - 23.00 Uhr
SO 11.00 - 22.00 Uhr (Freitag, 29.2.2008 geschlossene Gesellschaft)
Liebe Gäste und Freunde der Eulenmühle,
ich schreibe mit ungewohntem Absender, da uns unsere e-mail Verbindung derzeit nicht zur Verfügung steht.
Was passiert ist? Die Telekom geruhte, uns vom Netz zu nehmen. Nicht wg. offener Rechnungen oder dgl., nein, einfach so, versehentlich.
Die WEINELF Deutschland hat am Wochenende ihr Trainingslager in Ilshofen absolviert.
Eine erste Impression von der beeindruckenden Anzahl aktiver Spieler (25!) und dem herrlichen Wetter hier:
Mehr dazu in Kürze…
Andreas
Die deutschen Weine haben ihren Marktanteil, im eigenen Land, in 2007 auf 52 Prozent erhöht. Dabei stieg laut Studie der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) der Anteil heimischer Produkte an den Gesamtausgaben für Wein um 1 Prozent. Der Umsatz lag bei 4,2 Mrd. Euro insgesamt, was eine Steigerung von 1,2 Prozent (alle Weine) bzw. 3,6 Prozent (Deutsche Weine) bedeutet. Bezogen auf die verkauften Weinmengen liegt Deutschland (46,6 %) vor Italien (14,3%), Frankreich (13,7%) und Spanien (5,7%)
Quelle: DWI
geschnitten im Februar
Schönes Wochenende!
Foto: Sandrine Kaul-Robin
Datum: 15.01.08/18.2.08
Ort: Sonnenberg, Hackenheim
Gerät: Nikon D40x
Neu bei uns ab diesen Freitag:
Jeden Monat ein Foto des selben Spätburgunder Rebstocks im Rahmen unserer Serie der Fotos zum Wochenende.
Dem Thema Kaffee, Espresso und Co. hatten wir vor knapp einem Jahr bereits einen Artikel gewidmet. Damals beschäftigte uns die Zubereitung eines perfekten Espresso.
Heute lesen wir bei den Kollegen vom Kaffee-Blog einen Text zum Thema: Was ist gesünder bzw. besser verträglich, Filterkaffee oder Espresso. Der Artikel verweist unter anderem auch auf einen Artikel aus der “Die Zeit”, in dem man dem Thema auf den Grund geht.
Fazit: Espresso ist bekömmlicher, da er 1. weniger Koffein enthält und weniger Reizstoffe, außerdem weniger Säure, die den Magen ärgern kann und er wird auch in der Regel aus hochwertigeren Bohnen gekeltert gewonnen.
Der Eindruck, ein Espresso sein besonders stark und ergo besonders koffeinhaltig, entsteht durch die kräftigere Röstung der Bohnen.
Andreas
PS: Ich hoffe, dass Peter´s Espressomaschine nicht mehr allzu lange in Reparatur ist und er bald vom Instant-Espresso erlöst wird 
Schönes Wochenende!
Foto: Peter Kaul
Datum: 4.02.08
Ort: Hackenheim
Gerät: Nikon D40x
Unsere Kollegen Steffens-Keß und der Thomas Lippert haben schon im vergangenen Jahr darüber berichtet: Die schwierige Situation zur Zeit auf dem deutschen Weinflaschenmarkt.
Nachdem es jahrelang auch die absurdesten Flaschenformen in ungefähr 20 verschiedenen Farbtönen zu bestellen gab, war es nur eine Frage der Zeit bis der Markt sich selbst überholt. Ab dem 2007er Jahrgang wird bei uns verstärkt mit langem Schrauber verschlossen. (Die Diskussion bzgl. idealem Verschluss wurde im vergangenen Jahr hier schon ausführlich erläutert.) Für die Ende Februar geplante Abfüllung hatten wir zum Glück rechtzeitig unsere Schlegel-Schraubverschlussflaschen bestellt, sonst könnte es jetzt knapp werden.
Viele Kollegen verwenden die Bordeauxflaschenform für Kork oder Schraubverschluss als Standard. Diese werden ausreichend produziert und können (fast) ohne Schwierigkeiten bestellt werden. Erstmals wird bei uns, neben den fruchtig süßen Spätlesen auch ein Weißherbst verschraubt werden. Wir werden berichten!
Peter
