Archiv fürFebruar 5, 2007

Kork oder nicht Kork - das ist hier die Frage!

Eine der meist diskutierten Fragen zurzeit in der Weinbranche, ist die des optimalen Weinflaschenverschlusses. Hauptgrund dafür ist die Tatsache, dass die Qualität der Naturkorken in der jüngeren Vergangenheit nachgelassen hat.

Für uns als Winzer ist es aus dieser Sicht natürlich sehr wichtig, dass unser Wein, der mit aller Sorgfalt im Weinberg gepflegt, geerntet und dann im Keller ausgebaut und bei optimaler Reife in Flaschen gefüllt wird, einen Verschluss erhält der ihn geschmacklich nicht negativ beeinflusst.

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